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      新闻动态
“舌尖上的美食”——我园家长进课堂系列活动
来源:泉州市机关幼儿园 日期:2018/6/7 查看:256
      为有效整合家庭教育资源,并通过美食这个生活课程的良好载体,提高孩子的创作和动手能力,增进亲子之情,我园近期以“舌尖上的美食”为主题,邀请妈妈们进课堂与孩子们共同烹饪美食。
  美食烹饪活动从孩子们生活中最为常见的馒头开始。妈妈们耐心讲解制作馒头所需的材料,现场演示如何揉面,用捏、搓、揉、压等不同技能制作栩栩如生的卡通馒头,并鼓励孩子们探索尝试将面粉团成面团的过程,指导其动手制作萝卜、兔子等各种形状的馒头。此外,妈妈们还融合闽南本土饮食文化,制作“香香的润饼菜”,让孩子们享受自己包润饼菜的过程。孩子们摸索着润饼菜的包法,从生疏到熟练,再到渐入佳境,体会着成功的喜悦。现场的美食制作,让孩子们了解了不同食物的营养价值,感知了南北地域饮食文化差异,同时感受了食物背后那份来自家庭的浓浓温情。
  我园经常结合幼儿园学习主题和幼儿的最近发展区开展各种家长进课堂活动,不仅充分挖掘、利用了家长丰富的教育资源,同时也拓展了幼儿园的教育内容和幼儿的学习经验,拉近了幼儿、老师、家长心灵的距离,使家长真正成为了幼儿园更稳固的合作者和支持者。
   
   
 
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